Un ionizador de agua (también conocido como ionizador alcalino) es un electrodoméstico que aumenta el pH del agua potable mediante electrólisis para separar el flujo de agua entrante en agua ácida y alcalina. La corriente alcalina de agua tratada se denomina agua alcalina. La segunda corriente se considera desecho y se tira por el fregadero.

Los defensores afirman que consumir agua alcalina da como resultado una variedad de beneficios para la salud, lo que lo hace similar a la práctica de salud alternativa de comer alcalino.

El ionizador de agua One de Meditech Europe es un dispositivo muy atractivo con todas las especificaciones que pertenecen a un ionizador de alta calidad.

Las especificaciones:

Aunque se describen como ‘ionizadores de agua’, las máquinas están diseñadas para funcionar como electrolizadores de agua. Este es un proceso electroquímico en el que el agua se divide en hidrógeno y oxígeno utilizando una corriente eléctrica. La reacción química completa se muestra a continuación:

2 H2O(l) → 2 H2(g) + O2(g)
Durante este proceso, el agua cerca del ánodo es ácida mientras que el agua cerca del cátodo es alcalina.

2 H2O + 2e- → H2 + 2 OH- (en el cátodo)
2 H2O → 4e- + O2 + 4 H+ (en el ánodo)
Los ionizadores de agua funcionan simplemente succionando el agua cerca del cátodo. El agua extraída del lado del cátodo contiene niveles elevados de hidróxido (OH-) y es probable que tenga un pH más alto (es decir, sea más alcalino), mientras que el agua extraída cerca del ánodo tiene niveles elevados de H+, lo que la vuelve ácida. Se dice que el agua ácida es útil para la desinfección del hogar.

Se cuestiona la efectividad del proceso porque la electrólisis requiere cantidades significativas de tiempo y energía; por lo tanto, la cantidad de hidróxido que podría generarse en una corriente de agua que se mueve rápidamente, como un grifo abierto, sería mínima en el mejor de los casos. Además, el proceso de revertir la reacción requiere mucha menos energía, por lo que si el área entre el agua alcalina y la ácida es al menos semipermeable, el agua sufrirá otra reacción dejando solo agua neutra. La segunda reacción se muestra a continuación:

H+ + OH- → H2O